Hitta rätt smak för dig


Publicerat den 09 juni 2021 i kategorin Tips

Det finns kaffe som smakar just kaffe, sen finns det kaffe som är smaksatt med en eller annan smak.  Det finns många smaker som man skulle kunna tänka sig skulle gifta sig med kaffe, men endast några få som faktiskt gör det.

Precis som våra grannländer så dricker vi en hel del kaffe i Sverige. Siffrorna över kaffedrickandet brukar variera men vi är definitivt i topp i världen när det kommer till hur mycket vi konsumerar per person.

Det finns, som vi alla känner till, många olika sorters kaffe. Beroende på hur det tillreds eller om man tillsätter exempelvis mjölk skapas en ny upplevelse. Skummas och värms mjölken ökar möjligheten till variation. Att ta en latte eller en cappuccino när man är på café tillhör standard bland svenskarna idag. Annat var det för 20 år sedan.

Då var det kaffe med mjölk eller utan, vissa hade i och för sig socker i. Sen fanns det olika former av snabbkaffe, det var dock ofta rätt dålig kvalitet på snabbkaffet. Idag ser det som sagt annorlunda ut. Vi är mer öppna för olika varianter, vi dricker dock dessa mest när vi är ute och en barista tillreder den åt oss.

Hemma är det främst filterkaffe bryggt i en kaffekokare som gäller. Vissa har dock bytt upp sig till en maskin som brygger med kapselteknik, till exempel med en av Senseo modeller. Då använder man, istället för ett filter där man placerar malda bönor, en kapsel som är fylld med malt kaffe. Detta bevarar exempelvis smaken på ett bättre sätt.

Bekvämligheten styr

Många är som sagt intresserade av kaffe med smak, men det blir sällan så när man är hemma. Anledningen till att det ser ut så här är nog beroende av två huvudsakliga faktorer.  För det första känner många inte till att möjligheten finns. Sen styr bekvämligheten till stor del.

För de flesta så ser man stora, dyra espressomaskiner som ska förvärmas och ställas in framför sig. Man tänker även att man ska lära sig skumma mjölk på ett korrekt sätt och dessutom hälla den på ett specifikt sätt. Men det är långt ifrån hur enkelt det kan vara.

Med hjälp av en kapselmaskin kan du skapa både latte och cappuccino i ditt hem. Utan att bygga om köket för att få plats med en snygg, men stor espressomaskin eller lära dig skumma mjölk. Kaffet kommer i kapslar, precis som vanligt. Förfarandet för att brygga dem skiljer sig inte heller från hur man brukar göra.

Det finns dessutom sötare varianter som varm choklad för den som föredrar det. Du behåller alltså din kapselmaskin, du väljer bara en annan smak på innehållet av kapslarna. Det är alltså väldigt enkelt att variera sitt kaffe, även hemma.